7/20(土)◆農のある空き家活用開業セミナー【実践編１】＠ヱンルゥト
2019年５月に開店した「古道カフェ ヱンルゥト」。ここで、農のある空き家活用開業セミナーが開催されます。今回は「実践編第１弾」として、着想～店舗工事～カフェ開業までの経緯を中心とした「店づくり編」を、飲食店舗プロデューサー水谷功と、ヱンルゥトオーナー金子光広が、すぐに使える実学としてお話しします。
店づくりの専門家自らがカフェ営業をしているからこそのエピソードも多く登場予定。空き家を店舗として開業したい方には、必聴のセミナーです。
日 時： 2019年７月20日（土） 13:30～17:00
場 所： 古道カフェ ヱンルゥト
〒241-0004 横浜市旭区中白根2-13-32 金子ハイツC-101
参加費：3,800円（税込）１ドリンク付き
※セミナー前にランチを希望される方は要予約
（料金別途\840円／ランチタイム：12: 30～13:15）
内 容：本セミナーでは、次の３つを柱にこれまでの経緯を説明予定
①地域コミュニティのミニ農園づくりからはじまり
②食と農の接点としての直売所の設置
③人が集える多機能カフェの開業
備 考：今後の予定（日時未定）
第２弾：カフェメニュー、飲食業の経営ノウハウ公開
第３弾：集客、販売促進のアイディアや企画考察
申込み： 下記のメールフォームより必要事項を記入の上申し込み。
折り返し、詳細内容を連絡。
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