【徹底調査】旭区とその周辺の「包丁研ぎ」を頼める店
意外とありそうでないのが、包丁を研いでくれるところ。いい包丁は、長く使っていたいですよね。また、読者の方からも「包丁研ぎを頼める店がなく知りたい」との声をいただきましたので、久々に【徹底調査】の記事にしてみました。
調査の結果、いくつも見つかりましたが、一番ポピュラーなのが、靴などの修理屋さんが扱っているケースでした（ただ、一番メジャー？な「ミスターミニット」は、なぜか扱っていませんでした）。ちなみに、以前は、旭区内の公園に、出張研ぎ屋さんがよく来て、このサイトでもご紹介しました（こちら）が、最近見かけないので連絡してみると、腰を痛めて廃業してしまったとのことでした。残念。しかし、コロナ禍にあって、新たな研ぎサービスを始めたグループも見つかりました。
◆ハロースミス／イオンフードスタイル三ツ境店
もとダイエーで、いまは「イオンフードスタイル」（三ツ境駅南口）の２階にある靴の修理屋さん。現場対応ですが、１人で包丁研ぎまで切り盛りしているので、空いていればすぐにやってもらえますが、当然、別な日に出直しが必要なことも。700円からとリーズナブル。ただし、セラミックやチタン入りの包丁は不可。
TEL 045-391-8610
10:00～20:00（13:00～14:00は休憩）／木曜定休
◆リアット／相鉄ライフ三ツ境店
三ツ境駅に直結した相鉄ライフのＡ棟１階にある靴の修理屋さん。現場対応ですが、包丁研ぎができるスタッスが毎日はいないので、即日希望の場合は、電話で確認した方がいいかもしれません。1500円から。
TEL 045-360-0027
10：00～20：00／定休日はライフ休館日のみ
※なお、洋服のお直し屋さんの「おしゃれ工房」も、包丁研ぎを扱っており、ジョイナステラス二俣川店（ジョイナステラス１の３階）・希望ヶ丘店（K-1ショッピングセンターの２階)・相鉄ライフ三ツ境店（Ａ棟の４階）と旭区内に３店もありますが、外部委託のため、料金も(2250円から)、時間も(２週間前後？)、他店よりはかかります。
◆お米の山田屋
今宿郵便局の向かいにあるお米屋さん（旭区今宿東町1626）が、2020年９月から扱いを始めました。「包丁研ぎ」の熟練研ぎ士に任せ、最長１週間で返却。お米の配達エリアに限り、引取りからお届けまで無料でしてくれるそうです。1000円から。
TEL 045-951-0218
9:00～18:00／日曜・祝日定休
◆オリンピック今宿店（月１回のみ）
上記、お米の山田屋にもほど近いオリンピック今宿店（旭区今宿東町1640）には、月に１回、研ぎ屋さんがやってきます（ここからです）。2021年３月は８日に終わってしまい、４月は、いつになるかまだ未定です。月末か月初に電話すれば、いつになるか教えてもらえます。当日返しで、空いていれば買物中に済ませられることも。1000円から。
TEL 045-955-1611（オリンピック今宿店）
包丁研ぎ＝10:00～17:00（休憩の中断あり）
◆はりきち
瀬谷区の南台公園野球場のすぐ西側にある張替の専門店（瀬谷区南台2-8-14）ですが、「包丁研ぎ」もしています。以前、旭区中沢１丁目の「かどや」(閉店)でやっていた方です。店にいるときは、その場でしてくれます。出張も可能だそうですので、ご相談ください。持ち込みは500円から。
TEL 045-304-1536・090-3314-3412（つゆき）
9:00～20:00
◆包丁研ぎ処 工房政
保土ヶ谷区は天王町駅南口から徒歩３～５分のところにある、数少ない専門の包丁研ぎ処です（保土ヶ谷区岩間町1-10-3 さつき荘）。駅から旧東海道を保土ヶ谷駅方面に進み、エネオスのガソリンスタンドの手前を右折、すぐ先を左折した４軒目で、「いらっしゃいませ」のノボリが目印です。当日仕上げを希望する場合は、10時頃お持ちくださいとのこと。700円から。ちなみに、2017年３月18日に、朝日新聞神奈川版で、作家の山崎洋子さんが取材した記事が掲載されています（こちら）。
TEL：045-335-7570
10:00～18:00（土日は9:00～19:00）※12:00～13:00は不在／金曜・祝日定休
◆研ぎ小屋 キレット（東京都杉並区／郵送）
2020年、コロナ禍のなか、研ぎ士が集まり始めた「非接触型」包丁研ぎ郵送サービスです。店は東京にあり持ち込みもできますが、函封筒の「レターパック」（370円・520円）を使って、ポストに投函・銀行入金できれば、全国どこからでも依頼できます。到着後、ショートメールかメールか電話で見積の提示があり、確認後の作業となります。刃渡り12cmまで洋包丁550円、和包丁990円。各1cm超過毎に100円プラス(税込)。詳しくは、ホームページを。
研ぎ小屋 キレット 東京本店
〒167-0053 東京都杉並区西荻南1-23-12
TEL 03-6770-0120
※以上、2021年３月12日時点の調査内容です。